fourmis insectes comestibles

Recette pancakes aux fourmis

RECETTE PANCAKES AUX FOURMIS   Nous vous proposons cette semaine une nouvelle recette afin d’égayer vos petits déjeuner et vos gouter. Découvrez ces pancakes aux fourmis !   Ingrédients :    250 g de farine 30 g de sucre semoule  25 g de fourmis comestibles 2 œufs 1 sachet de levure traditionnelle 65 g de beurre doux […]

protéines végétales - insectes comestibles

Protéines végétales vs protéines animales

Les protéines : qu’est-ce-que c’est ?   Il existe 3 grands groupes de nutriments à partir desquels l’organisme se construit, se renouvelle et développer son énergie pour assurer son métabolisme de base mais aussi des efforts de plus grande intensité. Le premier groupe est composé des glucides, souvent appelés sucre, les lipides et les protéines dont nous […]

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Régime sans gluten : est-ce vraiment utile pour les sportifs ?

On parle de plus en plus du “sans gluten”. Le sans gluten est arrivé dans nos supermarchés depuis quelques années mais ce sont les sportifs qui ont les premiers adopté ce régime alimentaire. Le régime sans gluten s’il est destiné d’origine aux personnes souffrant de la maladie cœliaque, a séduit et séduit de plus en […]

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Notre alimentation est-elle trop éloignée de celle de nos ancêtres ?

On parle énormément de notre alimentation au quotidien.Que ce soit d’un point de vue gustatif, culinaire ou voire d’un point de vue de notre santé, elle est au cœur de nos préoccupations chaque jour. Cependant, une question serait intéressante à se poser, à savoir de quelle manière notre alimentation a évolué comparée à celle de […]